society5.0社会に向けての今後の病院における管理栄養士・栄養士について

はじめに 2000年の栄養士法改正によって、病院の管理栄養士・栄養士は「栄養素」での栄養管理から「人 […]

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心を込めて食の楽しみを伝える

古くは「西の西陣・東の桐生」と称された桐生市。 私の勤務する福祉施設事業所は織物産業の街、群馬県桐生 […]

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栄養ケア・マネジメントや健康経営でのＳＤＧｓ

栄養ケア・マネジメントでのSDGｓ 栄養ケア・マネジメントとは ヘルスケア・サービスの一環として、対 […]

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栄養士が取り組むＳＤＧｓとは

ＳＤＧｓとは 持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goal […]

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介護保険制度でのリハビリ、栄養、口腔の連携推進など、多職種連携の方向性について

介護報酬改定に見る「個別ケア」への方向性 21年度介護報酬改定では、「在宅重視」の方向性が一層強化さ […]

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パワーの源は

私が勤務する事業所は、静岡県藤枝市にあり、近くの蓮華寺池公園は５月になると藤の花が満開になりとてもき […]

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歯科・栄養・リハがもたらす幸せの意味

摂食嚥下リハビリテーションに関わったきっかけ 連載3回目となる今回、僭越ながら私のケアマネジメントの […]

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在宅高齢者の食環境変化と安全性確保について

高齢者にとっての安全な食事の必要性 6月を迎え、多くの地域では梅雨入りが報告されています。温暖化もあ […]

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なぜこの仕事を続けているのだろう

「給食のおかげでこんなに大きくなりました！」 卒園していく園児の保護者からの言葉です。 お世辞で言っ […]

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高齢者の栄養ケアマネジメントについて~介護保険制度の方向性や多職種連携の在り方を踏まえて

皆さま、はじめまして。国際医療福祉大学大学院　教授の石山麗子と申します。このたび、フジ産業様より「高 […]

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